Engelstalige Culinaire gids voor Boedapest en Hongarije

FandWLGuideStamp.jpg
The Food and Wine lover's guide to Hungary

In heel Midden-Europa is een gastronomische renaissance gaande en Hongarije timmert daarbij lekker aan de weg. In Boedapest en directe omgeving is daarvan het meeste te genieten. Koks, banketbakkers, wijnmakers en ambachtelijke producenten maken een energieke vertaalslag naar deze tijd. In steeds meer restaurants wordt 'nieuw' gekookt, - met respect voor oude Hongaarse wortels -, goede wijnen zijn overal verkrijgbaar en gastronomische festivals worden in het hele land georganiseerd.

Het wachten was nog op een goed geschreven en 'bijna' volledige culinaire gids. De Food & Wine Lover's Guide to Hungary, van de Amerikaanse Carolyn BŠnfalvi,
mag daarom de eerste en zeer veelzijdige culinaire gids voor Hongarije genoemd worden.


Lees meer hierover en bestel

Creative Commons Licentie
Op dit werk is een Creative Commons Licentie van toepassing